Acqua. La scoperta del Canton Vallese ruota tutta attorno a questo elemento. Ma come? Acqua in Svizzera? Ma non c’è nemmeno il mare!? E invece è proprio l’acqua a rappresentare l’elemento cardine di una vacanza nel Vallese, quello attorno al quale ruotano le principali attrazioni turistiche di questo angolo della del paese elvetico, al confine con Piemonte e Valle d’Aosta.

Pensateci bene. Anche se siete in montagna, in alta montagna, cos’altro è la neve se una forma particolare di acqua? E qui di neve ce n’è tanta, anche in estate. Nel Vallese si trova il più grande e lungo ghiacciaio d’Europa, il Ghiacciaio dell’Aletsch mentre Zermatt, ai piedi del Cervino, è la più ampia stazione dove praticare sci alpino anche in estate. E le terme? Leukerbad è la stazione termale e di benessere più grande delle Alpi ed è in ottima compagnia; centri termali sono anche Saillon, Ovronnaz così come altre località sparse qua e là nelle valli alpine.

E poi ci sono le Bisses. Anche in questo caso si ritorna all’acqua. Si tratta, infatti, di canali irrigui usati fin dal XV secolo, ma forse anche precedentemente, per convogliare a valle le acque provenienti dai ghiacciai e dalle sorgenti di alta quota; pur svolgendo ancora oggi questa funzione vitale per l’agricoltura del Vallese, col tempo le bisses sono diventate un’attrazione turistica e lungo il loro tracciato si possono fare splendide escursioni tra storia e natura. In tutto nel cantone sono “censiti” 23 diversi itinerari (noi ve ne proponiamo 3), con variabili gradi di difficoltà.

Se vi state incuriosendo, affrettatevi e decidete. Rischiereste di perdere uno degli appuntamenti tradizionali più coinvolgenti: la Finale del Campionato del Mondo delle Regine, che si tiene il 5 e 6 maggio ad Aproz. Non si tratta di una gara tra case regnanti bensì tra Mucche Regine, quelle appartenenti alla razza di Hérens, che si scontrano in maniera del tutto naturale per stabilire la struttura gerarchica della mandria. [Info]